Canela de Ceylan en Rama

Descripción

Especia: Canela en Rama de Ceylan

Ideal en todo tipo de postres y dulces.

Cocina creativa

Prueba a hacer un café especiado con canela y cardamomo, te sorprenderá favorablemente!

Para añadir al té y demás infusiones como activador del metabolismo.

La infusión de canela parece tener un efecto sobre el peso. Ya que genera calor en el cuerpo debido a una reacción química, el metabolismo del cuerpo se acelera para contrarrestar el exceso de calor y equilibrar la temperatura corporal. El exceso de calorías se queman durante todo el proceso termo-génico.

Además es conocido el efecto de la canela sobre los niveles de azúcar en la sangre. La canela disminuye los niveles de azúcar en la sangre, lo que aumenta el nivel de insulina. La mayor cantidad de insulina reduce las células grasas. Algunos expertos creen que la infusión de canela es especialmente eficaz para las personas con diabetes, ya que necesitan más insulina.

¿Cuáles son los usos medicinales de la canela?

Podemos decir que esta especia aromática tiene muchos usos diferentes por sus propiedades y beneficios. En el uso interno ayuda en los aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y reproductor:

• Aparato digestivo: Estimula la salivación y los jugos gástricos, por lo que está indicada para gases, vómitos y úlceras. Se utiliza en los casos de:
• – Aerofagia (evita el exceso de flatulencias bebiendo una cucharada de canela en rama por litro de agua)
• – Digestiones complicadas (consume un cuarto de cucharadita en polvo antes de las comidas).
• – Acidez (espolvorear sobre los alimentos)
• – Falta de apetito (beber un té con una cucharada de canela en rama por litro de agua antes de las comidas)
• – Vómitos. Mejor tomar con moderación en el embarazo (esparcir una cuarta cucharadita de canela en polvo sobre las comidas).

• Aparato respiratorio: como expectorante, anti bacteriano y anti inflamatorio. Se utiliza en los casos de bronquitis,resfriados y tos. Se pueden tomar varias infusiones de canela al día ( 1 cuch. canela/litro)
• Aparato circulatorio: ayuda a una mejor circulación de la sangre. Sirve para tratar problemas en los dedos de los pies y las manos por el frío y es muy eficaz en el tratamiento de sabañones Se pueden tomar varias infusiones de canela al día ( 1 cuch. canela/litro).
• Aparato reproductor: es muy bueno para contrarrestar los dolores menstruales y para regular el período (beber un té preparado con una cucharada de canela en rama en un litro de agua), es un gran afrodisíaco, estimula la libido y ayuda en los casos de disfunción eréctil. Se pueden tomar varias infusiones de canela al día ( 1 cuch. canela/litro)

Usos externos de la canela

Los diversos preparados que se pueden comprar o realizar en casa sirven para tratar muchas enfermedades que se relacionan a los hongos y las bacterias, como por ejemplo:

• Infecciones vaginales: neutraliza la Candida Albicans. Hacer un lavado con el líquido que resulta de una infusión de un litro de agua con una cucharada de canela en rama desmenuzada.
• Hongos en los pies o en las uñas: realiza un baño de pies con una infusión de dos cucharadas de canela en rama disueltos en algunos litros de agua tibia.
• Infecciones respiratorias: realizar gárgaras con una infusión de canela para tratar anginas, laringitis y faringitis.
• Úlceras en la boca: hacer enjuagues bucales con un té de media cucharadita de canela por taza de agua.
• Mal aliento: los componentes de la canela sirven para que no se desarrollen bacterias de los restos de comida. Realiza enjuagues bucales con una mezcla de varias cucharadas de esta especia por litro de agua.